Herfstproeverij met veel moois uit Zuid Afrika!
Wine & Company en Minca's Kookunst! Zondag16 oktober
Met de echt gure maanden nog voor de deur, gaan we weer verlangen naar een ander soort wijn: diep, kruidig, romig, verwarmend en rijk... Om de zon toch nog enigzins te bewaren is de keuze van Ester gevallen op een assortiment wijnen uit Zuid Afrika, met een paar fantastische prijswinnaars. Minca kookt er weer heerlijk bij!
Kijk bij de events voor meer informatie, tot ziens, tot de 16e!
Ester en Minca
‘De smaak van kunst’
Op 2 oktober a.s. wordt in de Grote Kerk van Schermerhorn ‘De smaak van kunst’ gehouden. Een beleving van horen, zien, ruiken en proeven.
U kunt genieten van gevarieerde kunst van zo’n 25 deelnemers en prachtig gedekte tafels. Brons, schilderkunst, keramiek, steen, sieraden en collages . Zie www.desmaakvankunst.blogspot.com
De sfeervolle muziek van Bodhi en Cees Oud zal u aangenaam verrassen. Koffie of thee met wat lekkers en een wijnproeverij van Wine & Company waarbij de hapjes verzorgd worden door ‘De tafel van Jeanne’.
‘De smaak van kunst’ 2 oktober 2011 is van 11.00 uur tot 18.00 uur in de Grote Kerk van Schermerhorn. Entree €12,50, voorverkoop € 11,00 via contact www.detafelvanjeanne.nl
Filosoof in NHD!
Bij de Filosoof weet je waar het eten vandaan komt! ze staan met een moi artikel n net Noord Hollands Dagblad: http://www.filosoof.nl/
Proeverij van Vinice
Twee weken geleden werd er via twitter een informele proeverij geregeld van de wijnen van Vinice. Wijnkronieken deed er verslag van....http://wijnlog.blogspot.com/2011/02/discussies-rondom-tsjechische-wijnen.html
Californische wijnen
Wine & Company is uitgenodigd voor de overzichtsproeverij Californische Wijn op maandag 21 maart. 40 tafels, 100 wijnhuizen, meer zo'n 550 wijnen; genoeg te proeven dus. Vanaf 16:00 uur worden er heerlijke amuses geserveerd.
Ook zal ik deelnemen aan de seminar "Chardonnay en Pinot Noir uit de koele kuststreken van Sonoma County"
Uiteraard volgt een verslag!
HOOGTEPUNTEN NEDERLAND EN BELGIE OP WIJNGEBIED IN EEN WEEKEND
Waarom ver halen als het dichtbij kan? Op 27 en 28 mei a.s. zal het eerste culinaire weekend van Het Wijninstituut plaatsvinden. naar wijnland Limburg.
Het arrangement staat geheel in het teken van ontmoetingen met bekende Nederlandse en Belgische wijnproducenten, zoals:
Genoels van Elderen, Apostelhoeve, Hoeve Nekum en St. Martinus. Een educatief hoogtepunt vormt de ontmoeting met Stan Beurskens, de enige Nederlandse flying winemaker.
Een gastronomisch hoogtepunt vormt het wijn-spijsdiner bij restaurant Mes Amis, hoog genoteerd in de top 100 van het culinaire magazine Lekker.
De reis vindt plaats onder begeleiding van Claire Lemmens en Mariëtte van Elburg, registervinologen van de Wijnacademie. Voor de accommodatie is gekozen voor het luxe Golden Tulip Apple Park Hotel (4*).
Het Wijninstituut kiest bewust voor een Nederlands wijnthema, omdat de Nederlandse wijnbouw kwalitatief in opkomst is.
De Nederlandse wijnmakers komen “in” en zijn sterk in opmars. Dankzij de nieuwe druivenrassen de opwarming van het klimaat en de toenemende ervaring van de wijnmakers, komen Nederlandse wijnen steeds meer in de schijnwerpers te staan. Bekende sterrenrestaurants, KLM en de internationaal befaamde wijnschrijfster Jancis Robinson zijn allemaal overtuigd van de kwaliteit van de Nederlandse wijnen.
Producenten
Hoeve Nekum – gelegen vlakbij Maastricht, in het schitterende Jekerdal. De hoeve wordt sinds 1934 bewoond door de familie Bollen. Sinds 1988 wordt er wijn geproduceerd.
De wijngaarden liggen op glooiende hellingen met een stijgingspercentage van 42%. Rivaner, Müller-Thurgau, Riesling en Auxerrois samen met Pinot Noir vormen het assortiment van rode en witte wijnen.
De Apostelhoeve - de Apostelhoeve is het oudste nog functionerende wijnbedrijf van Nederland. Tegenwoordig wordt een oppervlakte van 6 hectare voor wijnbouw gebruikt. Het accent ligt op de aanplant van Duitse druivenrassen. De Apostelhoeve valt ieder jaar weer in de prijzen bij diverse nationale en internationale wijnconcoursen en wordt beschouwd als de bekendste wijngaard van Nederland
Kasteel Genoels-Elderen – Genoels Elderen omvat 20 hectare aan wijngaarden en vormt het grootste wijndomein van België. De wijnen (diverse Chardonnay en Pinot Noir) kunnen moeiteloos concurreren met de beste wijnen van Frankrijk.
St. Martinus – eigenaar is Stan Beurskens, die naast zijn eigen wijngoed van 7 hectare optreedt als technisch wijnbouwadviseur voor diverse Nederlandse en buitenlandse wijnproducenten.
Stan studeerde af aan de landbouwuniversiteit van Wageningen en studeerde en werkte gedurende lange tijd in de wijnbouw in het buitenland (Duitsland, Spanje, Frankrijk, Zuid-Afrika en Nieuw-Zeeland).
De kosten, inclusief accommodatie met ontbijt, bezoek aan wijngaarden, proeverijen, lunches en diners en vervoer tijdens de reis, bedragen: € 295,- p.p. op basis van een tweepersoonskamer.
Voor meer informatie www.wijnreis.nl
The Perfect Wedding
Wine & Company staat niet stil! Wij zijn nu ook te vinden op The Perfect Wedding, een prachtige site voor aanstaande bruidsparen met voorpret! Kijk snel!
Wine & Company officieel verkooppunt voor Hongaars
Sinds 1 januari 2011 is Wine & Company een officieel verkooppunt voor de Hongaarse wijnen van Miranda Beems. De wijnen die zij importeert zijn origineel, van hoge kwaliteit en gastronomisch super inzetbaar. Afgelopen jaar werden haar wijnen met meerdere medailles bekroond. Kijk in de wijnwinkel voor haar assortiment!
